Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich jest beneficjentem programu Erasmus+ i w ramach sektora Kształcenie i szkolenie zawodowe, akcja 1 Mobilność edukacyjna - Wyjazdy uczniów i kadry edukacyjnej realizuje projekt o wartości 65 847,00 Euro przyznanych ze środków Komisji Europejskiej. Nr projektu nadany przez Fundację Rozwoju Systemu Edukacji 2024-1-PL01-KA121-VET-000214135.
Projekt skierowany jest do 19 uczniów klas trzecich i czwartych technikum żywienia i usług gastronomicznych, technikum hotelarskiego i drugich szkoły branżowej kucharz 202/24 i będzie realizowany od 01.06.2024 - 31.08.2025 dzięki otrzymanej w 2021 akredytacji na realizację projektów staży zagranicznych w programie Erasmus+ na lata 2021- 27.
Projekt uwzględnia cele programu opisane w standardach jakości Erasmusa tj. włączenie i różnorodność, działania nienaruszające równowagi ekologicznej i odpowiedzialność za środowisko, edukację cyfrową oraz aktywne uczestnictwo w sieci organizacji Erasmus.
Dzięki udziałowi w projekcie uczniowie będą mogli odbyć miesięczne praktyki zawodowe w zakładach gastronomicznych i hotelarskich w Walencji (Hiszpania) dzięki czemu zdobędą praktyczne umiejętności zawodowe, rozwinąć kompetencje językowe, personalne oraz społeczne potwierdzone odpowiednimi certyfikatami i dokumentami, w tym dokument Euroopass Mobilność.
Celami jakie chcemy osiągnąć poprzez realizację projektu są:
1.Wzrost kompetencji zawodowych uczniów.
2. Wzrost kompetencji społecznych i interpersonalnych uczniów.
3. Wzrost międzynarodowego wymiaru szkoły i umiejętności organizacyjnych szkoły.
4. Wzrost prestiżu szkoły.
5. Wzrost umiejętności językowych uczniów.
Nasze działania projektowe wspierają:
Projekt uzyskał patronat medialny Edukacji Pomorskiej https://www.pcen.gda.pl/informacje-pcen/projekt-zsg-h-stazy-zagranicznych-w-ramach-programu-erasmus-pt-ksztalcimy-sie-zawodowo-w-hiszpanii/
04.09.2024 - spotkanie organizacyjne w sprawie rekrutacji do projektu
05.09.-31.10.2024 - proces rekrutacji do projektu
30.10.2024 - rozpoczęcie zajęć z przygotowania językowego
31.10.2024 - zatwierdzenie listy podstawowej i rezerwowej przez Dyrekcję
06.11.2024 - spotkanie organizacyjne dla uczestników i iczestniczek projektu, ich rodziców i opiekunów prawnych. Podpisanie regulaminów uczestnictwa w projkecie oraz wypełnienie formularzy osobowych. Przekazanie informacji o projkecie, jego finansowaniu, przebiegu, przygotowaniu do mobilności.
08.11.2024 - zajęcia integracyjne
10.01., 24.01., 31.01.2025 - zajecia z zakresu historii, kultury i tradycji w Hiszpanii
17.01, 07.02, 05.03.2025 - zajęcia z psycholog szkolną w zakresie radzenia sobie ze stresem i sytuacjami konfliktowymi
20.01.2025 - wyjście do restauracji Patio Espańol, zapozanie z najważniejszymi produktami w kuchni hiszpańskiej, jej cechami oraz z degustacja dań i produktów.
12.02.2025 - spotaknie organizacyjne z uczestnikami i rodzicami oraz podpisanie umów
09.03.2025 - wylot na staż, spotkanie organizacyjne z pracownikiem firmy pratnerskiej Educaprojects, zapoznanie z regulaminem bezpieczenstwa, zasadami, przybliżenie różnic kulturowych
10.03.2025 - wycieczka po Walencji z pracownikiem Educaprojects, uczestnictwo w Masclecie, zapoznanie z naważniejszymi zabytkami i miejscami
11.03.2025 - rozpoczęcie staży, prezentacja w miejscah staży, podpisanie umów o programie stażu
11.03.2025 - 15.03.2025 - realizacja pierwszego tygodnia stażu
17.03.2025 - wycieczka po Walencji związana z Las Fallas
18.03-22.03.2025 - realizacja drugiego tygodnia staży, monitoring w zakładach pracy (20,21.03), uczestniczenie w wydarzeniach związanych z Las Fallas
23.03.2025 - wycieczka do pobliskich miasteczek - Altea i Calpe - pozanawanie walorów turystycznych Hiszpanii
25.03.-28.03.2025 - trzeci tydzień realizacji stażu
30.03.2025 - Zwiedzanie obiektów historycznych: katedry, wieży katedralnej, Giełdy Jedwabiu, wież Serranos.
31.03.2025 – Wizyta w Oceanografico, nawiększego oceanarium w Europie. Poznanie środowiska życia zwierząt wodno-lądowych, aspektu ochrony środowiska i ekologii.
01.04. -05.04.2025 - czwarty tydzień stażu
03-04.04.2025 - wizyta w zakładach pracy. Wraz z pracownikiem instytucji pośredniczącej spotkanie się z tutorami w celu wypełnienia kart oceny stażysty, podpisania certyfikatów, rozmowy ewaluacyjne.
04.04.2025 - Uczestniczenie w spotkaniu ewaluacyjnym i pożegnalnym z przedstawicielami instytucji pośredniczącej – ewaluacja końcowa i wręczenie certyfikatów. Spotkanie pożegnalne.
06.04.2025 – Wyjazd do Polski, transfer na lotnisko. Po wyjściu z samolotu zebranie od uczestników kart pokładowych.
07-25.04.2025 - zaliczenie zadań do wykonania przez stażystów.
28.04 - 21.05.2025 - przygotowanie do podsumowania staży
22.05.2025 - podsumowanie staży
- zapraszamy do zapoznania się z informacjami o realizacji projektu https://youtu.be/CrD0FI0vK2w
