Od 27 lutego 2024 młodzież ZSGH rozpoczęła staże zawodowe hotelach i restauracjach w hiszpańskim mieście Walencji. Projekt objęto patronatem Stowarzyszenia Kucharzy Polskich, Pomorskiej Akademii Kulinarnej oraz patronatem medialnym Edukacji Pomorskiej. W projekcie współpracujemy z hiszpańską instytucją edukacyjną Edukaprojects.
Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich z Gdańska jako beneficjent programu Erasmus+ w ramach sektora Kształcenie i szkolenie zawodowe, akcja 1 Mobilność edukacyjna – wyjazdy uczniów i kadry edukacyjnej realizuje projekt Staże w Hiszpanii kluczem do profesjonalizmu o wartości 56 574 EUR przyznanych ze środków Komisji Europejskiej. Numer projektu nadany przez Fundację Rozwoju Systemu Edukacji 2023-1-PL01-KA121-VET000128322.
Projekt uwzględnia cele programu opisane w standardach jakości Erasmusa, tj. włączenie i różnorodność, działania nienaruszające równowagi ekologicznej i uwzględniające odpowiedzialność za środowisko, edukację cyfrową oraz aktywne uczestnictwo w sieci organizacji Erasmus.
Dzięki udziałowi w projekcie uczniowie odbywają miesięczne praktyki zawodowe w zakładach gastronomicznych i hotelarskich w Walencji (Hiszpania), co umożliwia im zdobycie praktycznych umiejętności zawodowych, rozwinięcie kompetencji językowych, personalnych oraz społecznych i zostanie potwierdzone odpowiednimi certyfikatami oraz dokumentami, w tym dokumentem Europass Mobilność.
Cele, które ZSGH chce osiągnąć poprzez realizację projetu, to:
- Wzrost kompetencji zawodowych uczniów
- Wzrost kompetencji społecznych i interpersonalnych uczniów
- Wzrost międzynarodowego wymiaru szkoły i umiejętności organizacyjnych szkoły
- Wzrost prestiżu szkoły
- Wzrost umiejętności językowych uczniów
