22 marca 2019 roku w ZSGH odbyło się spotkanie młodzieży z panem Jarosławem Wałęsą politologiem i politykiem, w latach 2005–2009 posłem na Sejm V i VI kadencji, posłem do Parlamentu Europejskiego VII i VIII kadencji, wiceprzewodniczącym Komisji Rybołówstwa, zastępcą koordynatora Komisji Petycji, zastępcą członka w komisji Handlu Międzynarodowego, członkiem Delegacji do spraw stosunków z Japonią oraz zastępcą członka w Delegacji do spraw stosunków z państwami Ameryki Środkowej oraz Delegacji do Euro-Latynoamerykańskiego Zgromadzenia Parlamentarnego.
ZSGH współpracuje z panem Europosłem od kilku lat. Młodzież ZSGH wzięła udział w projektach Młodzi dla Europy, Unia Europejska lubię to, Pomorski areopag wartości. Wyróżniona grupa miała też przyjemność być gośćmi pana Europosła w Brukseli, w Europarlamencie.
Misją Zespołu Szkół Gastronomiczno - Hotelarskich jest między innymi kształtowanie postaw proeuropejskich. Dlatego spotkanie było poświęcone wizji wspólnej Europy. Pan Jarosław Wałęsa rozmawiał z młodzieżą o historii UE, celach, funkcjonowaniu Unii, zyskach dla Polaków z wstąpienia do struktur unijnych. W spotkaniu aktywnie uczestniczyli uczniowie naszej szkoły, pytali o Brexit i przyszłość Unii Europejskiej.
Społeczność ZSGH ma świadomość zysków, które wynosimy jako Polacy z obecności w Unii Europejskiej. Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Gdańsku od wielu lat jest beneficjentem projektów realizowanych ze środków Komisji Europejskiej. W ramach programów PO WER, ERASMUS + młodzież odbyła miesięczne praktyki w Hiszpanii, Francji, a nauczyciele, pracownicy administracji naszej szkoły uczestniczyli w jedno i dwutygodniowych warsztatach zawodowych i szkoleniach językowych.
Dotychczas zrealizowano 8 projektów:
ERASMUS + "Hiszpańskie staże szansą do kariery zawodowej",
ERASMUS + „Profesjonalny nauczyciel kształci się przez całe życie”,
PO WER „Projekt Hiszpański staż drogą do kariery”,
PO WER „Hiszpańskie staże kluczem do sukcesu zawodowego”,
LDV “Smaki Hiszpanii, Smak Sukcesu”
LDV “Hiszpańskie Smaki, polska gościnność”
LDV „Kulinarna Francja” – początkiem drogi zawodowej”
Erasmus+ “Polski uczeń, hiszpański staż”
Erasmus+ „Eat right, be bright!”
ZSGH współpracuje ze szkołami z Portugalii, Włoch, Czech, Francji, Finlandii, Danii, Turcji, realizując edukacyjne projekty partnerstwa szkół:
Erasmus+ “GOOD food BETTER health”
Erasmus+ “Grand Tour d’Europe”
Erasmus+ „Eat right, be bright!”
ZSGH wyróżniono za największą aktywność na polu współpracy zagranicznej w ramach programu ERASMUS+ i we wcześniejszych w latach 2007-2015.
W ramach projektu systemowego Miasta Gdańska i Urzędu Marszałkowskiego finansowanego z funduszy europejskich „Gdańsk miastem zawodowców-podniesienie jakości edukacji zawodowej” budynek ZSGH w 2019 roku zostanie rozbudowany – powstaną cztery pracownie dydaktyki hotelarstwa i gastronomii wyposażone w stanowiska komputerowe z oprogramowaniem branżowymi oraz na III piętrze pracownia bankietowo-konferencyjna z pełnym wyposażeniem dla 80 osób, przebudowane zostanie wejście główne do budynku szkoły oraz powstanie oczekiwana od kilkudziesięciu lat nowa szatnia szkolna. Odbywają się dodatkowe staże dla uczniów w trójmiejskich placówkach gastronomiczno-hotelarskich, poradnictwo zawodowe, uczniowie nabywają dodatkowe uprawnienia na kursach.
