23 czerwca 2026 roku w Auli Kryształowej Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie podsumowano IV edycję Akademii Mistrzów Smaku by Belvedere.
Podczas uroczystej gali wręczono studentom dyplomy ukończenia akademii, a także nagrody specjalne dla najbardziej wyróżniających się uczestników rocznika ufundowane przez Organizatora – Belvedere Gourmet Group – oraz Mecenasów i Partnerów Akademii: Chefs Culinar Polska , RATIONAL AG, Akademię Czekolady Callebaut, Warsaw Academy of Pastry Arts. Wydarzenie było okazją do podsumowania 16 warsztatów, dziesiątek spotkań z mistrzami gastronomii, ekspertami branży HoReCa i partnerami, którzy wspólnie stworzyli jeden z najbardziej kompleksowych programów rozwojowych dla młodych kucharzy i cukierników w Polsce.
Jesteśmy dumni, ponieważ nagrodę dla najlepszego studenta Akademii zdobyła nasza uczennica Alessia Czyżyk, którą wyróżniono wieloma nagrodami: indeksem na SGGW na kierunku Hotelarstwo i Gastronomia, stażem w restauracji NOOR (trzy gwiazdki Michelin) u szefa kuchni Paco Moralesa w Kordobie w Hiszpanii oraz warsztatami kuchni włoskiej z panią Cristiną Catese ze Stowarzyszenia Włoskich Kucharzy w Polsce dla uczniów klasy Alessi.
Serdecznie gratulujemy Alessi sukcesu!
Uczestniczką Akademii Mistrzów Smaku by Belvedere była w tym roku także Magdalena Bławat. Już samo zakwalifikowanie się obu naszych uczennic było dużym sukcesem.
Co oferuje Akademia?
Akademia Mistrzów Smaku by Belvedere została stworzona przez liderów na rynku gastronomii, jako profesjonalne wsparcie w rozwijaniu umiejętności zawodowych uczniów szkół ponadpodstawowych o profilach gastronomicznych. Program nauczania w Akademii został podzielony na spójne bloki tematyczne, wykraczające poza typową wiedzę szkolną. Koncentruje się na pokazaniu nowoczesnych technik, nowych trendów, daje wiedzę teoretyczną oraz praktyczną, która ułatwia start na obranej ścieżce zawodowej.
Co zrobić by stać się studentem Akademii?
Do udziału w Akademii Mistrzów Smaku zapraszane są szkoły gastronomiczne w Polsce. Nauczyciele ze szkół typują do Akademii najzdolniejszych uczniów oraz wysyłają ich zgłoszenie do Akademii. Wytypowani na etapie preeliminacji uczniowie zapraszani są na test, będący weryfikacją ich wiedzy i dotychczasowych umiejętności. Komisja egzaminacyjna podejmuje decyzję o wyłonieniu liderów. Pozytywne rozpatrzenie kandydatury kwalifikuje ucznia do przystąpienia do Akademii.
Uczestnicy akademii rozpoczynają kształcenie zawodowe poprzez uczestnictwo w wykładach teoretycznych oraz warsztatach praktycznych realizowanych przez trenerów akademii. Poszerzają również swoje umiejętności odbywając praktyki zawodowe podczas eventów realizowanych przez Belvedere Catering By Design.
