Branżowa Szkoła I stopnia - Kucharz
- podbudowa: gimnazjum/szkoła podstawowa
- czas trwania nauki: 3 lata
- Klasa w zawodzie kucharz, Branżowa Szkoła I Stopnia objęta patronatem Grupy Orbis Hotel Accor Hotels.
W trakcie nauki w Branżowej Szkole I stopnia, jako kucharz, zdobędziesz kwalifikacje:
HGT.02. Przygotowanie i wydawanie dań
W trakcie przygotowania do zdobycia kwalifikacji HGT.02. nauczysz się między innymi:
- sporządzać potrawy i napoje
- profesjonalnie dekorować potrawy
- obliczać wartości energetyczną i odżywczą produktów spożywczych i potraw
- planować zakupy
- planować i sporządzać karty menu
- prowadzić działalność gastronomiczną
- posługiwać się językami obcymi
- współpracować w zespole
- współpracy w zespole.
Pamiętaj! KUCHARZ TO NIE TYLKO FACHOWIEC TO TAKŻE ARTYSTA
Ponadto:
- kandydaci powinni odznaczać się dobrym stanem zdrowia
- szkolenie zawodowe: na zajęcia praktyczne kieruje szkoła,
- możliwość odbycia praktyk zagranicznych,
- 4 pracownie gastronomiczne,
- wymagane zaświadczenie lekarskie o braku przeciwwskazań zdrowotnych do kształcenia w określonym zawodzie, w przypadku ubiegania się o przyjęcie do szkoły prowadzącej kształcenie zawodowe,
- różnorodne koła zainteresowań,
